Vino sapiente e conscio della propria qualità. Ben curato e portato fino alla bottiglia con tutte le migliori qualità.Esemplare, vero esempio del classicoNizza. Colore regolarmente rubino, con pochi lampi di violetto, vivace, mobile,trasparente con qualche luccichio sbarazzino. Ben descrittivo il naso dopo aver annusato con generosità, ricco di sentori di frutti a bacca rossa, di frutti esotici ben maturi o, meglio ancora, essicati o canditi, il tutto incorniciato da freschezza e vaniglia. Al gusto solo sensazioni ben note e collaudate, dal fruttato al tannino, forse solo un po’ frettoloso di congedarsi dal palato.