Generala BERSANO 2014 Nizza DOCG

Alla vista non sfugge la nobile età del soggetto: il rubino ora si tinge con riflessi di porpora e il tono diventa un po’ più tenebroso, è come se chiedesse di essere rispettato, seriamente. E seriamente prendiamo atto di un naso generoso e piacevolmente complesso, recante suggerimenti di buona frutta cotta e caramellata, di vaniglia e caffè, di uno sfondo un po’ boisèe. Egregio il gusto, armonico, contenuto e non invasivo; piuttosto raccolto e serio nel proporci un buon ventaglio di gusti e una chiusura morbida, che si dissolve troppo presto, con un ricordo di rovere.

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