900 CASCINA GARITINA 2014 Nizza DOCG

Anzi Neuvsent, come diciamo noi a Nizza. Abbonda di archetti porporini che si rituffano pigramente nella massa color rubino, consistente e compatto. Una tavolozza variopinta di spunti fruttati, e poi speziati, un profumo senza esitazione caldo e sostenuto da un’anima sottile e legnosa, ecco la percezione del naso, che precede una soave vaniglia all’assaggio, con un seguito ben congegnato di sapori fruttati, speziati e balsamici, per chiudere con morbida rotondità e buona, buona lunghezza… peccato il dovere aspettare che si dissolva per berne un secondo, un terzo sorso !