BREMA 2015 Nizza DOCG

Rosso rubino brillante, bello, convincente con i suoi lampi, le sue sfumature di porpora e viola. Il naso si distrae, perde concentrazione, tante sono le note che si offrono all’olfatto. Freschezza, tanti frutti, ciliegia, mora, prugne e albicocca candita; la piacevolezza generale mette in secondo piano una certa slegatura dovuta all’esuberanza. Robusto all’assaggio, con un sostegno tannico importante quanto elegante, persino un po’ gradevolmente amarognolo nel finale, stemperato in buone note di calore, corpo e morbidezza, velluto quasi. Finale confortevole, lungo e asciutto.

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TENUTA OLIM BAUDA 2015 Nizza DOCG

Il colore è classico, da manuale, poco da aggiungere se non sottolineare la freschezza e la vivacità, piacevoli i lampi di luce brillante dal cuore del bicchiere. Al naso questo Nizza quasi sorride mentre ti abbraccia con forza, mentre ti suggerisce una lunga sequenza di profumi e sentori per lo più fruttati, dai locali agli esotici, dai freschi ai caramellati, il tutto incorniciato da una nota boisèe gradevole e misurata. Anche in bocca richiede molta attenzione vista la ricchezza di sfumature: freschezza, sentori fruttati e una finissima nota speziata di mirto o ginepro. Chiusura con un tannino lungo e delicato come la seta.