Le Nicchie LA GIRONDA 2015 Nizza DOCG

Una cantina “recente” ma con le idee ben chiare, che punta a grandi risultati : Le Nicchie non nasconde le sue ambizioni già quando la guardi nel bicchiere, e apprezzi il suo bel colore sottile e intenso, trasparente e vivace insieme, senza traccia di stanchezza. Anche il naso si esalta per la concentrazione dei sentori caldi, potenti, vanigliati, e tracce di frutta candita e caramellata. E un ricordo di caffè e di ginepro. Più contenuto in bocca dove si fa apprezzare per l’equilibrio e la gradevole tannicità, piuttosto che per il corpo; comunque lungo e carezzevole.

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Barcarato GUASTI CLEMENTE 2015 Nizza DOCG

Così nasce il Barcarato, da uve selezionate con attenzione, in base alla migliore maturazione, vinificate in purezza, affinate prima in piccoli legni, poi in bottiglia. Appena versato nel bicchiere appare la visione di un bel rubino brillante e vivace, a cui segue un buon profumo che ancora mi ricorda fugacemente i fiori per poi espandersi, con eleganza e forza ai frutti maturi e cotti. In bocca ecco i tannini in prima fila che lasciano subito posto al calore di un buon grado alcolico e alla pienezza di un vino corposo e ricco. Chiusura lunga e ampia, invitante.

La Giulia CASCINA LANA 2016 Nizza DOCG

Si chiama Giulia perché, dicono in cantina, la Barbera è femmina, e che femmina! Un colorito sano, intenso ma senza esagerare, riflessi limpidi e mobili, lampi di luce. Bocca e naso all’erta per cogliere belle sensazioni di grande equilibrio, accompagnati da una decisa struttura, senza eccessi, o troppo esuberanza, perché il ricordo di questo liquido rubino deve essere soprattutto l’eleganza, la moderazione, lo stile nel sapersi offrire con generosità, ma senza svelare ancora, per ora, tutto di se. E’ nel finale che trovi la forza di questa donna di campagna: calore, pienezza e costanza. Forza che alla distanza, con il tempo, si farà sempre più intensa.