TRE SECOLI 2014 Nizza DOCG

L’occhio si immerge in questo mare di colore profondo, delicato e limpido, carminio fino a sfumature di violetto. Ma è ora di usare naso e palato per cogliere la conferma di una ruota di profumi legati al vitigno, per cui frutta, un po’ di spezia, vaniglia e un rivestimento di legno a cui il tempo ha fatto perdere parte della originaria levigatezza. La stessa lieve ruvidezza si coglie in bocca, a disturbare leggermente un insieme tutto sommato ben sviluppato di corpo, calore, rotondità e ancora una giusta presenza di fresca acidità.